Vendedores de carne de cachorro da Indonésia temem pelo futuro após repressões ao comércio

May 15, 2024

Os defensores do bem-estar animal dizem que o comércio de carne de cão deveria ser proibido devido à sua crueldade e aos riscos para a saúde pública.

Medan, Indonésia –Lina Ginting, proprietária do Restaurante Mechio, faz um comércio tão grande de curry de cachorro, cachorro grelhado e sopa de cachorro que conseguiu matricular seus dois filhos em uma escola particular.

Mas actualmente, Ginting, cujo restaurante está em funcionamento há 12 anos, teme que a sua única fonte de rendimento possa ser-lhe retirada em breve.

Após a repressão à venda de carne de cão por parte das autoridades locais noutras partes da Indonésia, os proprietários de restaurantes como Ginting estão preocupados com a possibilidade de uma proibição a nível nacional.

“Eu e outros vendedores de carne de cachorro já discutimos o assunto, e iríamos protestar em frente ao gabinete do prefeito se eles tornassem ilegal a venda de carne de cachorro aqui”, disse Ginting à Al Jazeera.

“Eu não seria capaz de aceitar uma proibição. Se eu não pudesse mais vender carne de cachorro, de onde eu tiraria meu dinheiro?”

No mês passado, as autoridades de Sulawesi do Norte anunciaram a proibição do abate e da venda de carne de cães e gatos no Mercado “Extremo” de Tomohon, que há muito tem uma reputação infame como destino turístico horrível e símbolo de crueldade contra os animais.

Caroll Senduk, prefeita da cidade de Tomohon, anunciou a proibição “inovadora” após anos de campanha de defensores do bem-estar animal, que argumentavam que o comércio era desnecessariamente cruel e corria o risco de espalhar a raiva.

Outras autoridades regionais e locais anunciaram planos semelhantes, estando as autoridades em Jacarta actualmente em processo de elaboração de legislação local para proibir o comércio.

Os ativistas esperam que tal medida da capital acabe por levar a uma proibição total em todo o país.

Em Medan, onde vive Ginting, as autoridades ainda não decretaram uma proibição total da carne de cão, embora o presidente da Câmara Bobby Nasution, que também é genro do presidente indonésio Joko “Jokowi” Widodo, tenha emitido uma circular em 2022 proibindo a carne de cão. “venda comercial” de carne de cachorro nos mercados.

Para contornar a proibição, o Restaurante Mechio, que normalmente abate cerca de 10 cães por dia, adquire a sua carne através de um distribuidor ou de membros da comunidade local que querem vender diretamente ao restaurante.

O restaurante de Ginting também aceita antigos animais de estimação, como Bimbim, um vira-lata cujo dono recentemente o colocou à venda depois de decidir que ele havia ficado grande demais para ficar em casa.

Ginting disse que os ex-animais de estimação são especialmente valorizados porque geralmente são mais gordos e suculentos do que os de rua.

“Adoramos cães, mas temos que ganhar a vida”, disse Ginting.

O marido de Ginting, Mion Sitepu, disse que a carne de cachorro não é apenas deliciosa, mas também uma iguaria tradicional em Sumatra, onde é consumida principalmente pelo povo Batak, um subgrupo étnico predominantemente cristão indígena da ilha.

“Se não fosse [delicioso], então como consegui ganhar a vida com isso todos os dias nos últimos 12 anos?” Sitepu disse.

No entanto, o comércio é controverso, em grande parte devido às preocupações com a propagação da raiva e de outras doenças.

A raiva é endêmica na Indonésia e é encontrada na maioria das províncias do país, incluindo todas as seis províncias de Sulawesi.

Lola Webber, diretora de campanhas da Humane Society International, descreveu Sulawesi do Norte como “um epicentro do cruel e perigoso comércio de carne de cães e gatos na Indonésia”.

“A crueldade é obscena e os riscos para a saúde pública decorrentes do abate aberto e da carne contaminada são incomparáveis. É uma grande vitória para o bem-estar animal e a segurança pública que nunca mais cães e gatos serão espancados e queimados com maçarico no Mercado Tomohon, e esperamos que este acordo sem precedentes estabeleça o padrão a ser seguido por outros mercados e líderes”, disse Webber.

Apesar das profundas raízes culturais da carne de cão no Norte de Sumatra, nem todos os envolvidos no comércio se opõem à sua proibição.

No Galilea Restaurant em Medan, Obet Ginting serve carne de porco, frango, peixe e cachorro - apesar de se descrever como um amante de cães de coração.